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As opções podem agradar os mais variados paladares.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de margarina
8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
2 ramos de alecrim - apenas as folhas
3 ramos de tomilho - apenas as folhas
Sal a gosto
5 ramos de salsa picados
2 talos de cebolinha picados
Modo de preparo
Numa panela de fundo largo, aqueça o azeite e a margarina. Acrescente a batata e refogue em fogo alto até os cubos ficarem dourados.
Junte o alecrim e o tomilho, reduza o fogo para o mínimo e deixe por mais 15 ou 20 minutos, mexendo de vez em quando para que as batatas finalizem o cozimento.
Apague o fogo, tempere com o sal, polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
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