Reeducação alimentar através de horta comunitária é tema de sala de aula

 
 Plantar, colher e preparar o próprio alimento foram os ensinamentos propostos na atividade

A alimentação saudável é um dos aprendizados mais importantes nas unidades educacionais. Seja na escola pública ou na particular, a comida oferecida aos alunos fornece energia para a rotina de estudo. Foi com esse objetivo que a professora de Ciências Feliciana Pscheidt Fischer desenvolveu um projeto de cultivo de horta com os alunos do 6º ano 1 da EMEB Selma Teixeira Graboski. Na primeira ação da atividade, os alunos puderam experimentar sucos e lanches naturais.

A preocupação com a saúde alimentar é algo que vem movendo não apenas as escolas, mas toda a população brasileira. Entre os objetivos a prevenção de doenças e a melhora na qualidade de vida são os mais buscados. Já que as frutas e verduras contêm vitaminas e fibras que auxiliam as defesas naturais do corpo. “A escola tem um papel de extrema relevância com a alimentação que pode ser levado para a vida inteira. Com a horta, por exemplo, pudemos introduzir novos alimentos para que eles conhecessem o processo e seu preparo para o consumo”, comentou a professora.

Na última aula realizada na sexta-feira, (10), os alunos foram reunidos para a primeira colheita da horta. “Dividimos em equipes, cada um trabalhou com a colheita, limpeza e montagem dos sanduíches. E, como complemento, fizeram sucos naturais para degustação. Foi um momento também importante para que os alunos entendessem como funciona o trabalho em equipe. E quanto mais engajados, mais resultados positivos poderiam ser alcançados”, comemorou Feliciana.

Vida Saudável

No Brasil, uma em cada cinco pessoas está acima do peso. A pesquisa divulgada pelo Ministério da Saúde em 2017, ainda ressalta que na obesidade infantil a preocupação está no aumento de 60% nos últimos 10 anos. E para que esse quadro seja mudado, o ministério vem acompanhando de perto a atenção dada pelos órgãos municipais às unidades escolares.

Algumas das ações do ministério para conter o avanço da obesidade no país, são: o Guia Alimentar para a População Brasileira, o programa Crescer Saudável - para prevenção, controle e tratamento da obesidade infantil - e campanhas para melhoria dos rótulos de alimentos industrializados, além da redução de componentes como sódio e açúcar. Para saber mais sobre, acesse: http://dab.saude.gov.br/portaldab/pse.php