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O Senac Santa Catarina inaugura, na próxima terça-feira, 16, às 14h, a nova unidade móvel de gastronomia durante a ExpoSuper. Considerada a maior feira de negócios e convenção do setor supermercadista do estado, o evento ocorre no Expocentro, em Balneário Camboriú.

Promovido pela Associação Catarinense de Supermercados (Acats), entre os dias 16 e 18 de junho, a ExpoSuper reúne varejistas, fornecedores e profissionais do setor para debater tendências, inovação e gerar negócios.

Logo após a inauguração, das 14h30 às 15h30, o Senac vai oferecer ao público um Workshop Pizza Napolitana no interior da carreta. A atividade será conduzida por Aline Lopes de Moura Salla, professora e pesquisadora da instituição.

Sobre a carreta

A unidade móvel possui 15 metros de comprimento e 5 metros de largura quando estacionada, com capacidade para receber 20 pessoas sentadas. Quando fechada e pronta para rodar, a carreta mede 2,60 metros de largura.

Além disso, o espaço ainda conta com uma cozinha industrial completa, equipada com fornos, fogão de indução, freezer, geladeira, adega e de utensílios de ponta, além de uma estrutura para transmissão das aulas com TV interativa, notebook, câmera, impressora e demais equipamentos. 

A acessibilidade também foi prioridade no projeto, que conta com plataforma elevatória e área de livre circulação para Pessoas com Deficiência (PcD).

Para o diretor regional do Senac Santa Catarina, Fabiano Battisti Archer, a iniciativa amplia o ensino no estado. “O objetivo é levar a técnica e o conhecimento do Senac em lugares diferentes das unidades, expandindo a presença e a capacidade de atendimento da instituição nos municípios catarinenses”, avalia.

Serviço

O quê? Inauguração da unidade móvel de Gastronomia e workshop de pizza napolitana

Quando? Terça-feira, 16, inauguração às 14h e Workshop às 15h30

Onde? Expocentro, em Balneário Camboriú. Av. Marginal Oeste, 4250, Bairro Jardim Parque Bandeirantes