Em uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, a Prefeitura de São Bento do Sul através da secretaria de Agricultura, formou mais duas turmas do curso de artes culinárias. As aulas aconteceram na Sociedade Cantores 25 de Julho e na Pousada Ponte de Pedra, ambas no bairro Bela Aliança.
Esse tipo de parceria beneficia diretamente as produtoras e trabalhadoras rurais, pois com isso elas aprendem como levar mais qualidade para dentro de casa e também uma nova profissão. “Muitas mulheres aproveitam os conhecimentos adquiridos no curso e transformam a culinária como uma fonte extra de renda”, disse o secretário de Agricultura Edimar Salomon.
A secretaria de Agricultura está programando um calendário de cursos até o final do ano. O próximo curso será o de Licores e Vinhos, com data ainda a definir. Nos dias 24 e 25 de novembro o curso será sobre conservas de hortaliças e temperos. “Até final do ano queremos realizar seis cursos distintos”, disse Salomon.
Em outubro acontece um curso exclusivo para as moradoras do Rio Natal. O tema será confeitaria, e serão repassadas técnicas para o preparo de risoles, coxinhas, pasteis, doces e salgados em geral. “A comunidade do Rio Natal a tempo já vinha pedindo esse curso. E com certeza por ser uma região turística as participantes poderão lucrar ainda mais em sua propriedade oferecendo esta alimentação”, falou o secretário.
(47) 99660-9995
gmail.com