Porto União - Onze produtores rurais de Aquiles Stenghel, interior de Porto União, participaram de um curso de conservas de hortaliças e temperos, ministrado nos dias 26 e 27 de abril. O encerramento aconteceu na quarta-feira, 27, com a presença do Prefeito em exercício, Anízio de Souza, e do Secretário de Agricultura, Élio Kamiensky, e contou com um almoço especial.
Este é mais um curso que acontece em parceria entre a Prefeitura e o Senar (Serviço de Aprendizagem Rural de Irineópolis), oferecendo aos agricultores uma oportunidade de utilizar seus produtos e agregar valores a eles. A instrutora, Isolete Abou Hatem, foi quem conduziu o curso já pela segunda vez. “Já ministrei o curso de geléias nesta mesma comunidade no ano passado e estou acompanhando como a qualidade nos produtos tem aumentado, principalmente nos cuidados com a higiene”, afirma.
Falando em nome da comunidade Ana Maria Kalichak, presidente da Associação de Produtores Rurais de Aquiles Stenghel, agradeceu em nome de todos. “Ficamos muito gratos por ter a oportunidade de aprender sempre um pouco mais”, diz. Neste curso além das mulheres um homem recebeu a certificação, Vilson Lysenko. “Estou participando para aprender mais alguma coisa e aplicar em casa”, explica Lysenko.
Para o Prefeito Anízio essa oportunidade deve ser abraçada por todos. “Ficamos felizes por ver tantos cursos sendo levados para os nossos agricultores e vendo que há essa participação e interesse”, falou. Ele sugeriu que a comunidade faça a solicitações de novos cursos, para manterem-se atualizados e prontos para agregar valor a sua produção.
O mesmo curso está sendo ministrado nesta quinta e sexta-feira na comunidade do Bom Princípio.
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