Hortas Comunitárias ensinam crianças e adultos sobre alimentação saudável

Adubar, plantar e depois colher. Esse é o processo que os Centros de Referências em Assistência Social (CRAS) passam para as crianças e também moradores através das Hortas Comunitárias. Um projeto que ensina na teoria e na prática a importância de se ingerir alimentos saudáveis e ainda contribuir na alimentação familiar.

O objetivo é aumentar a oferta de alimentos de elevado poder nutritivo e melhorar as condições de vida de grupos sociais em situação de insegurança alimentar. Hoje, a Prefeitura de São Bento do Sul disponibiliza três hortas: no CRAS Centenário, no CRAS Cruzeiro e no CAFI Serra Alta. Porém, a ideia é implantar em mais três bairros. O projeto funciona da seguinte maneira: Toda a comunidade pode participar, sem custo algum. As mudas e sementes são fornecidas e a população só precisa cuidar do seu plantio.

Para a coordenadora das Hortas Comunitárias, Elizabeth M. N. de Oliveira, “O projeto busca um trabalho junto aos familiares e professores, acompanhando e orientando a criança e o jovem. Também temos como meta, além da educação alimentar e nutricional, o resgate dos valores morais, éticos e sociais", avaliou.

Pai e filho na Horta - O garoto José Alves de Souza, 15 anos, que acompanhado de seu pai, Vitor Alves de Souza, 66 anos, cuidam do seu cantinho de horta no CAFI Serra Alta. “Eu venho todos os dias cuidar da horta aqui. Também já ajudo no cuidado de toda a plantação. Meu filho começou esse ano. Já plantou alface, nabo, repolho. Quando ele sai da aula, se não vai jogar bola, vem aqui para me ajudar”, disse seu Vitor.

No momento, 34 crianças do CAFI Serra Alta participam ativamente da horta, onde desenvolvem atividades sócio educativas tanto dentro, como fora dela. As professoras do CAFI desenvolvem projetos com temas relacionados a horta, incrementando saberes, como por exemplo a confecção de maquetes que reproduzem a horta de Serra Alta.

“Damos todo o apoio para os moradores que participam. Plantamos vários legumes e verduras, como couve, rúcula, repolho, brócolis, couve-flor e outros. A gente incentiva a comunidade, queremos a participação familiar e quem tiver interesse pode procurar um dos três CRAS”, comentou a funcionária da horta no Serra Alta, Fania Rosa Sosa.

As hortas comunitárias desenvolvidas em São Bento do Sul são uma parceria entre administração municipal através das secretarias de Assistência Social e de Agricultura, e da comunidade.